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	Food, Bullshit, And... Other Complications (eBook)

	Food, Bullshit, And... Other Complications (eBook)
	Alex Fenot
	Alex Fenot

	Prezzo: € 8,99 Compra EPUB		Prezzo: € 8,99 Compra EPUB

	Formato :	EPUB

	Cloud:	Sì Scopri di più

	Compatibilità:	Tutti i dispositivi

	Lingua:	Inglese


	Editore:	Foodnbullshit

Codice EAN:	9798993109565
Anno pubblicazione:	2026
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	Note legali NOTE LEGALI a) Garanzia legale, Pagamenti, Consegne, Diritto di recesso b) Informazioni sul prezzo Il prezzo barrato corrisponde al prezzo di vendita al pubblico al lordo di IVA e al netto delle spese di spedizione Il prezzo barrato dei libri italiani corrisponde al prezzo di copertina. I libri in inglese di Libraccio sono di provenienza americana o inglese. Libraccio riceve quotidianamente i prodotti dagli USA e dalla Gran Bretagna, pagandone i costi di importazione, spedizione in Italia ecc. Il prezzo in EURO è fissato da Libraccio e, in alcuni casi, può discostarsi leggermente dal cambio dollaro/euro o sterlina/euro del giorno. Il prezzo che pagherai sarà quello in EURO al momento della conferma dell'ordine. In ogni caso potrai verificare la convenienza dei nostri prezzi rispetto ad altri siti italiani e, in moltissimi casi, anche rispetto all'acquisto su siti americani o inglesi. c) Disponibilità I termini relativi alla disponibilità dei prodotti sono indicati nelle Condizioni generali di vendita. Disponibilità immediata L'articolo è immediatamente disponibile presso Libraccio e saremo in grado di procedere con la spedizione entro un giorno lavorativo. Nota: La disponibilità prevista fa riferimento a singole disponibilità. Disponibile in giorni o settimane (ad es. "3-5-10 giorni", "4-5 settimane" ) L'articolo sarà disponibile entro le tempistiche indicate, necessarie per ricevere l'articolo dai nostri fornitori e preparare la spedizione. Nota: La disponibilità prevista fa riferimento a singole disponibilità. Prenotazione libri scolastici Il servizio ti permette di prenotare libri scolastici nuovi che risultano non disponibili al momento dell'acquisto. Attualmente non disponibile L'articolo sarà disponibile ma non sappiamo ancora quando. Inserisci la tua mail dalla scheda prodotto attivando il servizio Libraccio “avvisami” e sarai contattato quando sarà ordinabile. Difficile reperibilità Abbiamo dei problemi nel reperire il prodotto. Il fornitore non ci dà informazioni sulla sua reperibilità, ma se desideri comunque effettuare l'ordine, cercheremo di averlo nei tempi indicati. Se non sarà possibile, ti avvertiremo via e-mail e l'ordine verrà cancellato. Chiudi
Descrizione I'm a French chef. I've been living and working in the U.S. for 20 years. But I carry the absence of my country's food and its way of life like an open wound that refuses to heal. Still, I've been here long enough to have noticed that things have been getting weird. I see it in my kitchen, order after order. In restaurants, plate by plate, and at the supermarket, aisle by aisle. What the hell happened to food? Before: a dish. Today, it has become an ideological statement. A concept, a tribe. We count calories, scan ingredients, debate ethics, track macros, and photograph our meals. That's why I wrote this book not only from my kitchen but also as a customer. This is not a recipe book or a food guide; I won't preach anything. I don't have to. Food says more about us than any speech ever could, and cravings tell far more than appetite ever will. This is about what we order, what we eat, and, above all, what we've lost without even noticing. About what we no longer dare to serve, say, or eat. About restaurants, grocery stores, family tables, food trends, old recipes, and new obsessions. And all the bullshit we pile on top of food. The foam. The morality. The panic. It's a journey between two worlds. Two ways of eating. Two ways of living. On one side, traditional cooking gets deboned by apps; we order in three clicks what we no longer want to cook. We eat while driving, while working, while chasing time. On the other side, food lovers who do grocery shopping like a pilgrimage and find each other at a table around a dish in sauce, like around a compass. In between, customers who are torn between quinoa and beef bourguignon. Stuck between their conscience and their stomach. Between vice and virtue. This is a love letter to dining rooms that vibrate and kitchens that catch fire; bistros, brasseries, and local dives where servers and cooks hold the line, entrenched in their craft.

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Food, Bullshit, And... Other Complications (eBook)

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