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	Food, Bullshit, And... Other Complications (eBook)

	Food, Bullshit, And... Other Complications (eBook)
	Alex Fenot
	Alex Fenot

	Prezzo: € 6,99 Compra EPUB		Prezzo: € 6,99 Compra EPUB

	Formato :	EPUB

	Cloud:	Sì Scopri di più

	Compatibilità:	Tutti i dispositivi

	Lingua:	Inglese


	Editore:	Foodnbullshit

Codice EAN:	9798993109565
Anno pubblicazione:	2026
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	Note legali NOTE LEGALI a) Garanzia legale, Pagamenti, Consegne, Diritto di recesso b) Informazioni sul prezzo Il prezzo barrato corrisponde al prezzo di vendita al pubblico al lordo di IVA e al netto delle spese di spedizione Il prezzo barrato dei libri italiani corrisponde al prezzo di copertina. I libri in inglese di Libraccio sono di provenienza americana o inglese. Libraccio riceve quotidianamente i prodotti dagli USA e dalla Gran Bretagna, pagandone i costi di importazione, spedizione in Italia ecc. Il prezzo in EURO è fissato da Libraccio e, in alcuni casi, può discostarsi leggermente dal cambio dollaro/euro o sterlina/euro del giorno. Il prezzo che pagherai sarà quello in EURO al momento della conferma dell'ordine. In ogni caso potrai verificare la convenienza dei nostri prezzi rispetto ad altri siti italiani e, in moltissimi casi, anche rispetto all'acquisto su siti americani o inglesi. c) Disponibilità I termini relativi alla disponibilità dei prodotti sono indicati nelle Condizioni generali di vendita. Disponibilità immediata L'articolo è immediatamente disponibile presso Libraccio e saremo in grado di procedere con la spedizione entro un giorno lavorativo. Nota: La disponibilità prevista fa riferimento a singole disponibilità. Disponibile in giorni o settimane (ad es. "3-5-10 giorni", "4-5 settimane" ) L'articolo sarà disponibile entro le tempistiche indicate, necessarie per ricevere l'articolo dai nostri fornitori e preparare la spedizione. Nota: La disponibilità prevista fa riferimento a singole disponibilità. Prenotazione libri scolastici Il servizio ti permette di prenotare libri scolastici nuovi che risultano non disponibili al momento dell'acquisto. Attualmente non disponibile L'articolo sarà disponibile ma non sappiamo ancora quando. Inserisci la tua mail dalla scheda prodotto attivando il servizio Libraccio “avvisami” e sarai contattato quando sarà ordinabile. Difficile reperibilità Abbiamo dei problemi nel reperire il prodotto. Il fornitore non ci dà informazioni sulla sua reperibilità, ma se desideri comunque effettuare l'ordine, cercheremo di averlo nei tempi indicati. Se non sarà possibile, ti avvertiremo via e-mail e l'ordine verrà cancellato. Chiudi
Descrizione I'm a French chef. Exiled in the United States for twenty years. I did not say "expatriated" for a reason. I watch my country from a distance and carry the absence like an open wound that refuses to heal. Here, I'm also a restaurant customer. I do my grocery shopping like everyone else. And I watch this world change—aisle by aisle, plate by plate. A republic isn't built only in parliament, congress, or the senate—but at the counter, at the table, and in a kitchen. That's why this book wasn't written from a kitchen but while sitting at a restaurant table. It talks about what we order, what we eat, and, above all, what we've lost without even noticing. A journey between two worlds. Two countries. Two ways of eating. Two ways of living. On one side: a world where traditional cooking gets deboned by apps, where you order in three clicks what you no longer want to cook. A world where you eat while driving, while working, while chasing time. On the other hand: bistros, brasseries, neighborhood cafés, and old-school restaurants. Dining rooms that vibrate, kitchens that catch fire, servers hanging on, and cooks entrenched behind their stoves. And customers, torn between quinoa and beef bourguignon. A muffled but merciless war between the butter nostalgics and the gluten-free converts. This book is also about the dishes that tell a story about an era. About what we no longer dare serve or say. Food lovers looking for comfort on a plate and craftsmen holding the line. Those who do their grocery shopping like a pilgrimage and find each other at a table, around a dish in sauce, like around a compass. A culinary tale for those who love to eat, who know that food says more about us than any speech ever could. A love letter to a cuisine that still has flavor, seasoned, as always, with sarcasm and venom. Because they're part of the taste. I'm not looking for either disciples or followers. I'm looking for guests.

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Food, Bullshit, And... Other Complications (eBook)

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