Home > Ebook > Non fiction > From scarcity to sauce: the story of italian food. north, south, and stateside

	From Scarcity to Sauce: The Story of Italian Food. North, South, and Stateside (eBook)

	From Scarcity to Sauce: The Story of Italian Food. North, South, and Stateside (eBook)
	Mike V. Piana
	Mike V. Piana

	Prezzo: € 4,49 Compra EPUB		Prezzo: € 4,49 Compra EPUB

	Formato :	EPUB

	Cloud:	Sì Scopri di più

	Compatibilità:	Tutti i dispositivi

	Lingua:	en


	Editore:	Mike V. Piana

Codice EAN:	9798231889747
Anno pubblicazione:	2025
Scopri QUI come leggere i tuoi eBook
	Abbonati a Kobo Plus per avere accesso illimitato a migliaia di eBook
	Note legali NOTE LEGALI a) Garanzia legale, Pagamenti, Consegne, Diritto di recesso b) Informazioni sul prezzo Il prezzo barrato corrisponde al prezzo di vendita al pubblico al lordo di IVA e al netto delle spese di spedizione Il prezzo barrato dei libri italiani corrisponde al prezzo di copertina. I libri in inglese di Libraccio sono di provenienza americana o inglese. Libraccio riceve quotidianamente i prodotti dagli USA e dalla Gran Bretagna, pagandone i costi di importazione, spedizione in Italia ecc. Il prezzo in EURO è fissato da Libraccio e, in alcuni casi, può discostarsi leggermente dal cambio dollaro/euro o sterlina/euro del giorno. Il prezzo che pagherai sarà quello in EURO al momento della conferma dell'ordine. In ogni caso potrai verificare la convenienza dei nostri prezzi rispetto ad altri siti italiani e, in moltissimi casi, anche rispetto all'acquisto su siti americani o inglesi. c) Disponibilità I termini relativi alla disponibilità dei prodotti sono indicati nelle Condizioni generali di vendita. Disponibilità immediata L'articolo è immediatamente disponibile presso Libraccio e saremo in grado di procedere con la spedizione entro un giorno lavorativo. Nota: La disponibilità prevista fa riferimento a singole disponibilità. Disponibile in giorni o settimane (ad es. "3-5-10 giorni", "4-5 settimane" ) L'articolo sarà disponibile entro le tempistiche indicate, necessarie per ricevere l'articolo dai nostri fornitori e preparare la spedizione. Nota: La disponibilità prevista fa riferimento a singole disponibilità. Prenotazione libri scolastici Il servizio ti permette di prenotare libri scolastici nuovi che risultano non disponibili al momento dell'acquisto. Attualmente non disponibile L'articolo sarà disponibile ma non sappiamo ancora quando. Inserisci la tua mail dalla scheda prodotto attivando il servizio Libraccio “avvisami” e sarai contattato quando sarà ordinabile. Difficile reperibilità Abbiamo dei problemi nel reperire il prodotto. Il fornitore non ci dà informazioni sulla sua reperibilità, ma se desideri comunque effettuare l'ordine, cercheremo di averlo nei tempi indicati. Se non sarà possibile, ti avvertiremo via e-mail e l'ordine verrà cancellato. Chiudi
Descrizione What if your family's pasta night held the key to a forgotten cultural history? For generations, Italian-Americans have gathered around tables piled high with eggplant parm, lasagna, and endless bread baskets. But behind every bite is a story—of poverty and pride, of migration and reinvention. This book uncovers how food became the most powerful connection between Italy's old-world struggles and America's immigrant dreams. From Scarcity to Sauce isn't a cookbook—it's a love letter to a culture written in tomato gravy and semolina crumbs. Through richly researched chapters and personal recollections, Navy veteran and Italian-American author Mike V. Piana serves up more than recipes—he shares the journey of how Italian food traveled from modest countryside kitchens to the sauce-splattered tables of Brooklyn, New York, and beyond. You'll taste the evolution of dishes like polenta, minestrone, and pizza as they crossed oceans, adapted to new lives, and became American icons. Written by someone who's lived it—twice. Born into the aroma of garlic and slow-cooked meatballs, Piana blends decades of family tradition with historical insight and culinary storytelling. His twelve years in the Navy only strengthened his appreciation for the flavors of home, making his exploration of Italian-American food as authentic as it is heartfelt. Beloved by foodies, history buffs, and anyone who's ever argued over the right way to make Sunday sauce. Readers call it "a delicious mix of memoir and cultural deep dive" and "the Italian-American history lesson I didn't know I needed." Whether you come for the nostalgia, the humor, or the pasta—it'll leave you full. Mangia your way through history. If you believe food is more than sustenance—it's identity, it's memory, it's family—then grab your copy of From Scarcity to Sauce today and discover why every dish has a deeper story. Get Your Copy of From Scarcity to Sauce: The Story of Italian Food. North, South, and Stateside, NOW!

Seguici su: Come contattarci: +39 02 91435530 Tutti i contatti

Pagamenti Help Privacy Cookie policy Assistenza clienti Affiliazione

Condizioni generali di vendita Condizioni d'uso del sito

Informativa sulla garanzia legale di conformità Informativa sul diritto di recesso Informativa sul RAEE

o con la tua email

Dimenticato la password?

Questa casella indica che ho letto e accettato le condizioni d’uso di libraccio.it, le condizioni generali di vendita e l'informativa privacy. In mancanza, non è possibile attivare un account e/o ricevere i servizi di Libraccio.

From Scarcity to Sauce: The Story of Italian Food. North, South, and Stateside (eBook)

From Scarcity to Sauce: The Story of Italian Food. North, South, and Stateside (eBook)

NOTE LEGALI

a) Garanzia legale, Pagamenti, Consegne, Diritto di recesso

b) Informazioni sul prezzo

c) Disponibilità

Descrizione

Accedi a Libraccio.it

Nuovo Cliente?

Prosegui come ospite