The Southern Vegan Kitchen for beginners (eBook)

The Southern Vegan Kitchen for beginners (eBook)

Rosalie Emberlin
Rosalie Emberlin
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€ 5,49
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EPUB
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Compatibilità: Tutti i dispositivi
Lingua: en
Editore: Donna C Smith
Codice EAN: 9798231175673
Anno pubblicazione: 2025
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Note legali

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Descrizione

Love Southern food but cookin' plant-based (or just curious)? You're in the right kitchen, y'all. The Southern Vegan Kitchen for Beginners keeps all the soul—crispy, smoky, creamy, sweet—without the meat, dairy, or fuss. With playful illustrations and step-by-step help, Rosalie Emberlin shows you how to work that cast-iron, layer flavor like Grandma taught us, and turn weeknights into porch-supper magic. Inside, you'll find: · The flavor roadmap—how to build heat, smoke, and tang with simple pantry staples, plus cast-iron tricks and smart swaps that'll have folks asking, "How is this vegan?!" · Clear, picture-guided steps so first-timers feel steady from prep to plate. · Cook times, yields, GF notes, and nutrition per serving—plan Sundays, weeknights, and potlucks without guesswork. · Air-fryer & stovetop options when crunch matters—no deep-fryer required. · Pantry & produce guides so you know what to keep on hand, what to swap, and how to save a dollar without skimpin' on flavor. · Fix-it tips right on the page (too soggy, browning too fast, sauce too thin) so supper still lands just right. Cook the Southern way you love—starters that welcome, mains that stick to your ribs, sides that show out, desserts that make you linger, and sips that cool the porch. Whether you grew up on simmered greens or you're brand new to Southern cookin', these recipes honor tradition while staying kind to your body, your budget, and the earth. If you're after the crunch of Sunday "fried chicken," the comfort of beans and rice, the warmth of cobbler, and a tall glass of sweet tea—without fancy ingredients or fussy steps—this is your go-to kitchen companion. Pull up a chair, warm that skillet, and let's cook somethin' worth rememberin'.