Sugo. Perchè il cibo della nonna è importante quanto un piatto stellato (eBook)

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Mariachiara Montera
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Prezzo:
€ 7,99
Disponibile dal 16/05/2025
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Formato

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EPUB
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Lingua: it
Editore: Blackie
Codice EAN: 9791281631502
Anno pubblicazione: 2025
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Disponibile anche nella versione a stampa a € 13,00
Dati:
128 p., brossura

Note legali

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Descrizione

Il cibo ha in sé la maggior parte delle risposte, bisogna solo saperlo interrogare nel modo giusto. Cosa mangiamo, cosa proviamo in cucina, dove e come ci sediamo a tavola, l’educazione alimentare che riceviamo, le ricette che tramandiamo, raccontano quasi tutto di noi, e delle famiglie in cui cresciamo. Dentro una stessa zuppiera ci sono memoria e cultura, genere e geografia, lontananza e legami. Sugo è uno spaccato del rapporto tra il cibo e la nostra identità. È un’ode al cibo della nostra vita, sostanzioso e concreto: quello che, se eravamo fortunati, ci preparavano da bambini. È un libro – al tempo stesso personale e generosamente interessato alle tavole altrui – che invita a guardare oltre il piatto, per illuminare le dinamiche che ci hanno reso le persone che siamo. Con i nostri valori, certi appetiti, tanti desideri