Home > Ebook > Cucina, cibi e bevande > Salse sughi e condimenti vegani. cucina vegana italiana

	Salse sughi e condimenti vegani. Cucina vegana italiana (eBook)

	Salse sughi e condimenti vegani. Cucina vegana italiana (eBook)
	NEMO T. V.
	NEMO T. V.

	Prezzo: € 6,99 Compra EPUB		Prezzo: € 6,99 Compra EPUB

	Formato :	EPUB

	Cloud:	Sì Scopri di più



	Lingua:	Italiano


	Editore:	StreetLib
	Collana:	Terra vegan di Nemo
Codice EAN:	9791223989999
Anno pubblicazione:	2025
Scopri QUI come leggere i tuoi eBook
	Note legali NOTE LEGALI a) Garanzia legale, Pagamenti, Consegne, Diritto di recesso b) Informazioni sul prezzo Il prezzo barrato corrisponde al prezzo di vendita al pubblico al lordo di IVA e al netto delle spese di spedizione Il prezzo barrato dei libri italiani corrisponde al prezzo di copertina. I libri in inglese di Libraccio sono di provenienza americana o inglese. Libraccio riceve quotidianamente i prodotti dagli USA e dalla Gran Bretagna, pagandone i costi di importazione, spedizione in Italia ecc. Il prezzo in EURO è fissato da Libraccio e, in alcuni casi, può discostarsi leggermente dal cambio dollaro/euro o sterlina/euro del giorno. Il prezzo che pagherai sarà quello in EURO al momento della conferma dell'ordine. In ogni caso potrai verificare la convenienza dei nostri prezzi rispetto ad altri siti italiani e, in moltissimi casi, anche rispetto all'acquisto su siti americani o inglesi. c) Disponibilità I termini relativi alla disponibilità dei prodotti sono indicati nelle Condizioni generali di vendita. Disponibilità immediata L'articolo è immediatamente disponibile presso Libraccio e saremo in grado di procedere con la spedizione entro un giorno lavorativo. Nota: La disponibilità prevista fa riferimento a singole disponibilità. Disponibile in giorni o settimane (ad es. "3-5-10 giorni", "4-5 settimane" ) L'articolo sarà disponibile entro le tempistiche indicate, necessarie per ricevere l'articolo dai nostri fornitori e preparare la spedizione. Nota: La disponibilità prevista fa riferimento a singole disponibilità. Prenotazione libri scolastici Il servizio ti permette di prenotare libri scolastici nuovi che risultano non disponibili al momento dell'acquisto. Attualmente non disponibile L'articolo sarà disponibile ma non sappiamo ancora quando. Inserisci la tua mail dalla scheda prodotto attivando il servizio Libraccio “avvisami” e sarai contattato quando sarà ordinabile. Difficile reperibilità Abbiamo dei problemi nel reperire il prodotto. Il fornitore non ci dà informazioni sulla sua reperibilità, ma se desideri comunque effettuare l'ordine, cercheremo di averlo nei tempi indicati. Se non sarà possibile, ti avvertiremo via e-mail e l'ordine verrà cancellato. Chiudi
Descrizione Salse, Sughi e Condimenti è un viaggio nell’anima più profonda della cucina vegetale: quella che trasforma pochi ingredienti in armonia. Le salse non sono un dettaglio, ma il linguaggio del gusto, il punto d’incontro tra tecnica, memoria e creatività. In questo volume Nemo accompagna il lettore attraverso decine di preparazioni che restituiscono vita e valore a uno dei gesti più antichi della cucina: condire. Ogni salsa, ogni sugo, ogni crema nasce come atto di equilibrio fra terra e tavola, fra il sapore naturale della pianta e la mano di chi la trasforma. Il libro propone una selezione di ricette pensate per tutte le occasioni: dalle basi classiche come maionese e panna vegetale alle emulsioni fresche, dai pesti ai dressing, dai sughi caldi alle salse speziate e affumicate. Le tecniche spiegate permettono di comprendere come la cucina vegetale non sia rinuncia, ma riscoperta. Non servono derivati animali per ottenere consistenza, corpo e gusto: bastano conoscenza, rispetto e un po’ di pazienza. Ogni pagina insegna che il sapore autentico nasce dalla materia viva e che l’equilibrio tra acidità, dolcezza e aroma è il vero segreto di una cucina consapevole. L’introduzione e le sezioni teoriche spiegano i principi fondamentali dell’emulsione, della conservazione naturale e dell’uso dei grassi vegetali. Seguono oltre venti ricette illustrate da indicazioni tecniche, varianti, tempi e note pratiche. Tutto è costruito come un percorso: dalle preparazioni più semplici alle più complesse, fino ai grandi classici reinterpretati in chiave vegetale come ragù, teriyaki, ketchup naturale o salsa barbecue. Ogni preparazione diventa una lezione di equilibrio. Il lettore impara a miscelare, frullare, legare, profumare, comprendendo che cucinare vegetale significa dialogare con la natura e non dominarla. La filosofia che attraversa il libro è quella dell’ascolto: ascoltare l’ingrediente, i suoi tempi, la sua voce. Salse, Sughi e Condimenti non è un semplice ricettario, ma un manuale poetico e tecnico insieme, dedicato a chi vuole dare nuova vita alla propria cucina quotidiana. È un invito a riscoprire la lentezza, la semplicità e la gratitudine per ciò che cresce. In ogni salsa c’è la memoria della terra, la misura del rispetto e la gioia di una cucina che parla di libertà. Questo volume dimostra che la cucina vegetale non è un’alternativa: è il futuro del gusto, fatto di equilibrio, consapevolezza e amore per ogni ingrediente.

Seguici su: Come contattarci: +39 02 91435530 Tutti i contatti

Pagamenti Help Privacy Cookie policy Assistenza clienti Affiliazione

Condizioni generali di vendita Condizioni d'uso del sito Dichiarazione di Accessibilità

Informativa sulla garanzia legale di conformità Informativa sul diritto di recesso Informativa sul RAEE

o con la tua email

Dimenticato la password?

Questa casella indica che ho letto e accettato le condizioni d’uso di libraccio.it, le condizioni generali di vendita e l'informativa privacy. In mancanza, non è possibile attivare un account e/o ricevere i servizi di Libraccio.

Salse sughi e condimenti vegani. Cucina vegana italiana (eBook)

Salse sughi e condimenti vegani. Cucina vegana italiana (eBook)

NOTE LEGALI

a) Garanzia legale, Pagamenti, Consegne, Diritto di recesso

b) Informazioni sul prezzo

c) Disponibilità

Descrizione

Accedi a Libraccio.it

Nuovo Cliente?

Prosegui come ospite