Cotto e mangiato. La cucina per le grandi occasioni con la friggitrice ad aria. Oltre 160 ricette per tutte le feste e tutte le stagioni (eBook)

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AA.VV.
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Prezzo:
€ 7,99
Disponibile dal 23/09/2025
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Formato

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Nessuna
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Lingua: it
Editore: Vallardi A.
Codice EAN: 9791222203454
Anno pubblicazione: 2025
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Disponibile anche nella versione a stampa a € 12,90
Dati:
256 p., ill., brossura

Note legali

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Descrizione

CUCINARE PER LE OCCASIONI SPECIALI NON E MAI STATO COSI FACILE, LEGGERO E VELOCE CON LE RICETTE PER LA FRIGGITRICE AD ARIA DI COTTO E MANGIATO In questo nuovo libro firmato Cotto e mangiato troverete un percorso gastronomico che trasforma i grandi classici in versioni sorprendentemente gustose e leggere. Partendo dalle basi di pastelle e panature – dall'acqua frizzante, per esaltare il pesce, alla birra e allo yogurt, per ammorbidire la carne – ecco una guida step by step alla conquista di tecniche innovative per rendere strepitosi i vostri piatti. Antipasti della tradizione reinterpretati in chiave light, secondi piatti trasformati in appetitose crocchette e filetti in crosta che preservano intatto il sapore originale, tutti accompagnati da una ricca selezione di salse aromatiche. Una vera rivoluzione che libera spazio in cucina, eliminando pentole e pirofile, per celebrare i momenti speciali con meno stress e più gusto. • MENÙ DELLA VIGILIA • MENÙ DELLA TRADIZIONE • MENÙ DI SAN SILVESTRO • MENÙ BRUNCH DI CAPODANNO • MENÙ IN PIEDI • MENÙ BAMBINI • MENÙ GOURMET e quelli gustosissimi per chi ha delle restrizioni alimentari: MENÙ VEGETARIANO • MENÙ GLUTEN FREE - MENÙ SENZA LATTOSIO Un ricettario adatto a tutti, dai neofiti agli appassionati dell'air fryer, per cucinare piatti tradizionali e creativi in modo semplice, sano e senza stress