Tuscia Slow in 80 ricette (eBook)

Tuscia Slow in 80 ricette (eBook)

Fabiana Eramo
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Prezzo:
€ 5,99
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EPUB
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Lingua: Italiano
Editore: Annulli editori
Codice EAN: 9788895187891
Anno pubblicazione: 2020
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Dati:
188 p., ill., brossura

Note legali

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Descrizione

Tuscia Slow è un viaggio del gusto nella tradizione enogastronomica della Tuscia Viterbese, che viene presentata dall'autrice attraverso ricette locali e familiari, nuovi piatti frutto della sua fantasia, tipicità agricole e metodi di preparazione tradizionali di cui troppo spesso si è persa la memoria. Prodotti tipici, presidi slow food, attenta selezione degli ingredienti, chilometro zero e amore per l'ambiente, autoproduzione casalinga e gli abbinamenti di vini di un enologo speciale sono il bagaglio che accompagna Fabiana Eramo in questo viaggio appassionante alla riscoperta di sapori e saperi locali, di una cucina lenta dal gusto genuino.