Coltivare bio con successo. Il primo manuale di orticultura bio-intensiva per piccole aziende (eBook)

Coltivare bio con successo. Il primo manuale di orticultura bio-intensiva per piccole aziende (eBook)

Jean-Martin Fortier
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€ 12,99
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Lingua: it
Curatore: Zierock Myrtha
Traduttore: Garulli Tiziano
Editore: Terra Nuova Edizioni
Codice EAN: 9788866819097
Anno pubblicazione: 2023
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Disponibile anche nella versione a stampa a € 18,00
Dati:
231 p., ill., brossura

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Descrizione

Dopo il successo in Canada, Germania, Francia e Regno Unito, questo libro è diventato il manifesto della nuova agricoltura per le piccole aziende biologiche, in grado di stimolare un circuito economico virtuoso a livello locale, assicurare un reddito decoroso all’agricoltore, creare posti di lavoro per i giovani e un rapporto diretto tra produttore e consumatore. Nel libro, l’autore condivide le strategie agronomiche ed economiche che hanno decretato il successo della sua azienda nonostante un budget iniziale molto contenuto: la vendita a chilometro zero, l’organizzazione degli spazi secondo i principi della permacultura, l’impiego di attrezzi e macchine innovativi, la riduzione delle lavorazioni del terreno, il metodo di col- tivazione bio-intensivo, senza dimenticare le schede pratiche per coltivare oltre 25 ortaggi. Una vera e propria guida pratica per le piccole aziende agricole, ma anche per i giovani neo-agricoltori che vedono nell’agricoltura biologica uno spazio per il loro futuro e un contributo concreto per la salvaguardia del Pianeta. L’edizione italiana è stata curata da Myrtha Zierock, orticoltrice trentina che ha lavorato pres- so l’azienda dell’autore e che ha adattato le indicazioni tecniche al nostro clima e contesto.