Il manuale del vero gaudente, ovvero il grande libro dei drink (eBook)

Il manuale del vero gaudente, ovvero il grande libro dei drink (eBook)

Jerry Thomas
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Lingua: it
Traduttore: Roaldi De Micheli Patricia
Editore: Feltrinelli
Collana: Universale economica
Codice EAN: 9788858832219
Anno pubblicazione: 2018
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Dati:
330 p., ill., brossura

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Descrizione

Non c’è barman al mondo che non abbia guardato a questo libro di Jerry Thomas come alla “Bibbia” dei drink. La maggior parte delle ricette è rimasta invariata, e comunque a queste si ispirano le successive, modificate in ragione dei tempi, degli ingredienti, della creatività. Ma soprattutto è vivo lo spirito di Thomas: “Un drink eccellente lo si cava solo da materiali eccellenti”. Nessun risparmio, dunque. Con la competenza del chimico, del farmacista e del produttore di alcolici, lo svizzero Christian Schultz aggiunge poi altre ricette per la confezione di liquori, cordiali e sciroppi. Nelle postfazioni Roberto Mussapi ci mette la letteratura o, per meglio dire, la poesia; Allan Bay, la riflessione storica sulla “Bibbia” di Thomas.