Le cento migliori ricette di pizza (eBook)

Le cento migliori ricette di pizza (eBook)

Franco Salerno
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Compatibilità: Tutti i dispositivi
Lingua: it
Editore: Newton Compton Editori
Collana: 049. Zeroquarantanove
Codice EAN: 9788854145634
Anno pubblicazione: 2013
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Dati:
libro

Note legali

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Descrizione

Secondo gli esperti, l'immortale pizza avrebbe già tremila anni, e sarebbe nata in Italia. Il termine "pizza" verrebbe dal latino medievale "picca", una focaccia di acqua e farina. In questo libro troverete 100 ricette, suggerite dai migliori pizzaioli italiani e disposte secondo una guida ragionata in otto sezioni... Buon appetito. Franco Salerno laureato in lettere classiche e in sociologia, docente di italiano e latino nei licei, giornalista, collaboratore de Il Mattino, autore di testi teatrali e di vari saggi di letteratura, si occupa di antropologia dell'alimentazione.