Il manuale del sommelier (eBook)

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De Nicola SimoneGarofolin AntonioPilzer Bruno
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Prezzo:
€ 39,99
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Formato

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EPUB
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Lingua: it
Editore: Hoepli
Codice EAN: 9788820364816
Anno pubblicazione: 2014
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Disponibile anche nella versione a stampa a € 47,90
Dati:
VIII-322 p., rilegato

Note legali

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Descrizione

Un manuale per la formazione e la conoscenza approfondita delle tematiche oggetto della professionalità di un Sommelier. Un libro che è particolarmente interessante e adatto a tutti gli appassionati del mondo del vino e delle bevande che desiderano acquisire una sicura e aggiornata base di conoscenze per un'introduzione alla professione del sommelier, non solo degustatore ma comunicatore e formatore, colui capace di mettere in relazione le cose, rivelando il meglio dei cibi e dei vini. Gli argomenti, grazie all'uso di immagini, schemi, cartine delle principali regioni di produzione, sono trattati con scorrevolezza e consentono un approccio immediato a chi vuole avvicinarsi a questo mondo. Forte del favore incontrando con la prima pubblicazione del 2011. Questa seconda edizione è stata aggiornata e ampliata sotto diversi aspetti, in particolare in merito all'enografia e alla viticoltura europea, nonché alla terminologia ASPI per la degustazione del vino.