Homo dieteticus. Viaggio nelle tribù alimentari (eBook)

Homo dieteticus. Viaggio nelle tribù alimentari (eBook)

Marino Niola
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Compatibilità: Tutti i dispositivi
Lingua: it
Editore: Il Mulino
Collana: Intersezioni
Codice EAN: 9788815323347
Anno pubblicazione: 2015
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Disponibile anche nella versione a stampa a € 10,40
Dati:
145 p., brossura

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Descrizione

Umiliati e obesi Siamo entrati nell'era di Homo dieteticus. Crudisti, sushisti, vegetariani, vegani, gluten free, no carb: fra etica e dietetica la ricerca del modello alimentare virtuoso è diventata la nuova religione globale. E come tutte le religioni nascenti produce continue contrapposizioni, scismi, eresie, sette, abiure. Ciascun credo si ritiene l’unica via verso la salvezza. E verso l’immortalità. O almeno quel suo succedaneo salutistico che chiamiamo longevità. Così anticipiamo il giorno del giudizio e facciamo del dietologo una sorta di Dio giudice. O di Dio una sorta di dietologo improprio, che dispensa premi e castighi qui e ora. Ecco perché la dieta non è più una misura di benessere, ma una condizione dell’essere.