À boire et à manger (Tome 4) - Avec Sonia Ezgulian (eBook)

À boire et à manger (Tome 4) - Avec Sonia Ezgulian (eBook)

Long GuillaumeEzgulian Sonia
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Lingua: Fra
Editore: Éditions Gallimard BD
Collana: À boire et à manger
Codice EAN: 9782075078689
Anno pubblicazione: 2017
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Descrizione

Des rencontres qu'a faites la chef Sonia Ezgulian sont nés une dizaine de portraits, forts et attachants, qui disent la transmission culinaire. De Payloun, la grand-mère arménienne, à l'ami Thierry, grand voyageur et adorateur de l'aubergine, de l'idole Bill Buford, célèbre chef new yorkais, aux copains napolitains. chaque portrait est un moment de partage et un prétexte aux festins. Héritier des "histoires recettes" de la chef, Guillaume Long se campe en commis fainéant mettant la main à la pâte, avec l'humour qu'on lui connaît.