Boiling Off (eBook)

Boiling Off (eBook)

John Hodgkins
John Hodgkins
Prezzo:
€ 19,16
Compra EPUB
Prezzo:
€ 19,16
Compra EPUB

Formato

:
EPUB
Cloud: Scopri di più
Lingua: Inglese
Editore: Down East Books
Codice EAN: 9781608936854
Anno pubblicazione: 2020
Scopri QUI come leggere i tuoi eBook

Note legali

NOTE LEGALI

a) Garanzia legale, Pagamenti, Consegne, Diritto di recesso
b) Informazioni sul prezzo
Il prezzo barrato corrisponde al prezzo di vendita al pubblico al lordo di IVA e al netto delle spese di spedizione
Il prezzo barrato dei libri italiani corrisponde al prezzo di copertina.
I libri in inglese di Libraccio sono di provenienza americana o inglese.
Libraccio riceve quotidianamente i prodotti dagli USA e dalla Gran Bretagna, pagandone i costi di importazione, spedizione in Italia ecc.
Il prezzo in EURO è fissato da Libraccio e, in alcuni casi, può discostarsi leggermente dal cambio dollaro/euro o sterlina/euro del giorno. Il prezzo che pagherai sarà quello in EURO al momento della conferma dell'ordine.
In ogni caso potrai verificare la convenienza dei nostri prezzi rispetto ad altri siti italiani e, in moltissimi casi, anche rispetto all'acquisto su siti americani o inglesi.
c) Disponibilità
I termini relativi alla disponibilità dei prodotti sono indicati nelle Condizioni generali di vendita.

Disponibilità immediata
L'articolo è immediatamente disponibile presso Libraccio e saremo in grado di procedere con la spedizione entro un giorno lavorativo.
Nota: La disponibilità prevista fa riferimento a singole disponibilità.

Disponibile in giorni o settimane (ad es. "3-5-10 giorni", "4-5 settimane" )
L'articolo sarà disponibile entro le tempistiche indicate, necessarie per ricevere l'articolo dai nostri fornitori e preparare la spedizione.
Nota: La disponibilità prevista fa riferimento a singole disponibilità.

Prenotazione libri scolastici
Il servizio ti permette di prenotare libri scolastici nuovi che risultano non disponibili al momento dell'acquisto.

Attualmente non disponibile
L'articolo sarà disponibile ma non sappiamo ancora quando. Inserisci la tua mail dalla scheda prodotto attivando il servizio Libraccio “avvisami” e sarai contattato quando sarà ordinabile.

Difficile reperibilità
Abbiamo dei problemi nel reperire il prodotto. Il fornitore non ci dà informazioni sulla sua reperibilità, ma se desideri comunque effettuare l'ordine, cercheremo di averlo nei tempi indicati. Se non sarà possibile, ti avvertiremo via e-mail e l'ordine verrà cancellato.
Chiudi

Descrizione

In 1964 three cousins tapped three thousand sugar maples deep in the Maine woods. They called themselves Jackson Mountain Maple Farm. Boiling Off is the story of making Maine maple syrup commercially in Temple, Maine, for fifty-some years, and how a thirty-year technology revolution beginning in the 1980s changed the face of Maine sugaring forever. Woven into the story of Jackson Mountain Maple Farm is the history of Maine sugaring beginning in Farmington in 1781, when Stephen Titcomb boiled off the first official pure Maine maple syrup in a cast iron kettle. Boiling Off tracks the evolution of sugaring technology from Titcomb’s kettle to reverse osmosis and heat exchangers; follows sap gathering techniques from buckets and oxen-drawn drays to plastic tubing and vacuum pumps; and records production in Maine from 8,000 gallons of maple syrup in 1985 to 709,000 gallons in 2017. The story describes the subtleties of syrup flavor, how it is properly graded, and the art of making award-winning maple syrup. It also reveals who produces Maine maple syrup, where it is harvested, and how L. L. Bean first came to stock it on their shelves.