	Bitters (eBook)

	Bitters (eBook)
	Brad Thomas Parsons
	Brad Thomas Parsons

	Prezzo: € 6,02 Compra EPUB		Prezzo: € 6,02 Compra EPUB

	Formato :	EPUB

	Cloud:	Sì Scopri di più



	Lingua:	en


	Editore:	Ten Speed Press

Codice EAN:	9781607740728
Anno pubblicazione:	2011
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	Note legali NOTE LEGALI a) Garanzia legale, Pagamenti, Consegne, Diritto di recesso b) Informazioni sul prezzo Il prezzo barrato corrisponde al prezzo di vendita al pubblico al lordo di IVA e al netto delle spese di spedizione Il prezzo barrato dei libri italiani corrisponde al prezzo di copertina. I libri in inglese di Libraccio sono di provenienza americana o inglese. Libraccio riceve quotidianamente i prodotti dagli USA e dalla Gran Bretagna, pagandone i costi di importazione, spedizione in Italia ecc. Il prezzo in EURO è fissato da Libraccio e, in alcuni casi, può discostarsi leggermente dal cambio dollaro/euro o sterlina/euro del giorno. Il prezzo che pagherai sarà quello in EURO al momento della conferma dell'ordine. In ogni caso potrai verificare la convenienza dei nostri prezzi rispetto ad altri siti italiani e, in moltissimi casi, anche rispetto all'acquisto su siti americani o inglesi. c) Disponibilità I termini relativi alla disponibilità dei prodotti sono indicati nelle Condizioni generali di vendita. Disponibilità immediata L'articolo è immediatamente disponibile presso Libraccio e saremo in grado di procedere con la spedizione entro un giorno lavorativo. Nota: La disponibilità prevista fa riferimento a singole disponibilità. Disponibile in giorni o settimane (ad es. "3-5-10 giorni", "4-5 settimane" ) L'articolo sarà disponibile entro le tempistiche indicate, necessarie per ricevere l'articolo dai nostri fornitori e preparare la spedizione. Nota: La disponibilità prevista fa riferimento a singole disponibilità. Prenotazione libri scolastici Il servizio ti permette di prenotare libri scolastici nuovi che risultano non disponibili al momento dell'acquisto. Attualmente non disponibile L'articolo sarà disponibile ma non sappiamo ancora quando. Inserisci la tua mail dalla scheda prodotto attivando il servizio Libraccio “avvisami” e sarai contattato quando sarà ordinabile. Difficile reperibilità Abbiamo dei problemi nel reperire il prodotto. Il fornitore non ci dà informazioni sulla sua reperibilità, ma se desideri comunque effettuare l'ordine, cercheremo di averlo nei tempi indicati. Se non sarà possibile, ti avvertiremo via e-mail e l'ordine verrà cancellato. Chiudi
Descrizione Gone are the days when a lonely bottle of Angostura bitters held court behind the bar. A cocktail renaissance has swept across the country, inspiring in bartenders and their thirsty patrons a new fascination with the ingredients, techniques, and traditions that make the American cocktail so special. And few ingredients have as rich a history or serve as fundamental a role in our beverage heritage as bitters. Author and bitters enthusiast Brad Thomas Parsons traces the history of the world’s most storied elixir, from its earliest “snake oil” days to its near evaporation after Prohibition to its ascension as a beloved (and at times obsessed-over) ingredient on the contemporary bar scene. Parsons writes from the front lines of the bitters boom, where he has access to the best and boldest new brands and flavors, the most innovative artisanal producers, and insider knowledge of the bitters-making process. Whether you’re a professional looking to take your game to the next level or just a DIY-type interested in homemade potables, Bitters has a dozen recipes for customized blends--ranging from Apple to Coffee-Pecan to Root Beer bitters--as well as tips on sourcing ingredients and step-by-step instructions fit for amateur and seasoned food crafters alike. Also featured are more than seventy cocktail recipes that showcase bitters’ diversity and versatility: classics like the Manhattan (if you ever get one without bitters, send it back), old-guard favorites like the Martinez, contemporary drinks from Parsons’s own repertoire like the Shady Lane, plus one-of-a-kind libations from the country’s most pioneering bartenders. Last but not least, there is a full chapter on cooking with bitters, with a dozen recipes for sweet and savory bitters-infused dishes. Part recipe book, part project guide, part barman’s manifesto, Bitters is a celebration of good cocktails made well, and of the once-forgotten but blessedly rediscovered virtues of bitters.

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