La dieta MIND, l'alimentazione che aiuta a prevenire l'Alzheimer. Il cervello soffre in silenzio (eBook)

La dieta MIND, l'alimentazione che aiuta a prevenire l'Alzheimer. Il cervello soffre in silenzio (eBook)

Victor R. Ramos
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Lingua: it
Traduttore: Iannone Filippo
Editore: Babelcube Inc.
Codice EAN: 9781507155738
Anno pubblicazione: 2017
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Descrizione

In questo istante, è molto probabile che il tuo cervello stia soffrendo ma non ha modo di dirtelo né tu di saperlo, se non quando sarà già troppo tardi: quando comincerai ad avvertire i primi sintomi dell'Alzheimer e dei suoi danni irreversibili. Il cervello umano si è evoluto per poter andare alla ricerca di alimenti ricchi di grassi e zuccheri. Ma una semplice preferenza, che nacque come un meccanismo di sopravvivenza, ai giorni nostri, dove vi è una grande abbondanza di queste sostanze, si è trasformata in un impulso autodistruttivo. L'attuale regime alimentare ci sta conducendo verso ogni tipo di problema di salute: obesità, cancro, diabete e malattie cardiovascolari. In più, vi sono sempre più prove a dimostrare che questa nostra alimentazione favorisce anche la comparsa dell'Alzheimer, ritenuto da alcuni ricercatori un'altra forma di diabete. Questo comporta gravi implicazioni: il mondo si trova già a dover fronteggiare un'epidemia di diabete e la prospettiva di un'epidemia con l'aggiunta dell'Alzheimer è, in termini umani ed economici, veramente spaventosa. Questa situazione nutrizionale risulta difficile da controllare dal momento che, nonostante siano in molti a sapere che i cibi pieni di grassi e zuccheri sono pericolosi per la salute, le vendite di cibo spazzatura continuano ad aumentare. Cosa si può fare? Le campagne di sensibilizzazione, volte a introdurre una dieta salutare e a far regredire l'ondata di obesità, hanno avuto poco successo. Molti provano a far qualcosa per correggere questa situazione seguendo la dieta del momento, ma la maggior parte lo fa per motivi estetici o perché sono già presenti dei problemi di salute. E cosa dire del cervello? Abbandonato al suo destino, in balia delle nostre cattive abitudini alimentari, dei conservanti contenuti dei cibi lavorati, dell'eccesso di zuccheri e grassi che consumiamo, e dei contaminanti ambientali. Ciò accade perché il nostro cervell Ciò accade perché il nostro cervello non ci invia nessun segnare dal momento che non possiede recettori del dolore, quindi non ci rendiamo conto della sua sofferenza e del suo deterioramento fino a quando non è troppo tardi. In questa situazione, non risulta strano che, negli ultimi anni, le malattie neurodegenerative siano aumentate in modo drammatico. Affinché il nostro cervello non cominci a deteriorarsi prima del resto del nostro corpo, bisognerà rendere la cura del nostro cervello una nostra priorità seguendo una dieta sana e facile da mettere in pratica, essendo coscienti del danno che gli stiamo causando senza rendercene conto e facendo tutto il possibile per salvaguardare la nostra salute. Alcuni famosi regimi alimentari, come la dieta Mediterranea e la dieta DASH, si concentrano in particolare sulla prevenzione delle malattie cardiovascolari e l'ipertensione. Ne La dieta MIND, l'alimentazione che aiuta a prevenire l'Alzheimer scoprirai cos'è l'Alzheimer, le sue cause, i sintomi e una strategia alimentare quotidiana facile da seguire, basata sugli ultimi studi scientifici, utile a migliorare la tua salute generale e a ridurre drasticamente il rischio di contrarre l'Alzheimer.