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Healthy Bread in Five Minutes a Day (eBook)
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Healthy Bread in Five Minutes a Day (eBook)
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François Zoë, Jeff Hertzberg M.D.
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François Zoë, Jeff Hertzberg M.D.
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Prezzo:
€ 9,77
Compra EPUB
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Formato :
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EPUB |
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Cloud:
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Sì Scopri di più |
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Lingua:
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en |
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Editore:
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Thomas Dunne Books |
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Codice EAN:
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9781429938280 |
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Anno pubblicazione:
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2010 |
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Note legali
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Descrizione
The authors of the groundbreaking, hugely popular Artisan Bread in Five Minutes a Day presents a cookbook filled with quick and easy recipes for healthy bread that's a perfect gift for beginning bakers.
Their first book was called "stupendous," "genius," and "the holy grail of bread making." Now, in their much-anticipated second book, Jeff Hertzberg, M.D., and Zoë François have taken their super-fast method and adapted it for the health-conscious baker, focusing on whole grains and other healthier ingredients.
The method is still quick and simple, producing professional-quality results with each warm, fragrant, hearty loaf. In just five minutes a day of active preparation time, you can create delectable, healthy treats such as 100% Whole Wheat Bread, Whole Grain Garlic Knots with Olive Oil and Parsley, Black-and-White Braided Pumpernickel and Rye Loaf, Black Pepper Focaccia, Pumpkin Pie Brioche, Chocolate Tangerine Bars, and a variety of gluten-free breads. About a dozen of the recipes are 100% whole grain.
Healthy Bread in Five Minutes a Day will show you that there is time enough for home-baked bread, and that it can be part of a healthy diet. Calling all bread lovers: Whether you are looking for more whole grains, watching your weight, trying to reduce your cholesterol, or just care about what goes into your body, this book is a must-have.
Jeff Hertzberg and Zoë François met while taking care of their toddlers at a kids' music class, and co-authored their first book, Artisan Bread in Five Minutes a Day: The Discovery That Revolutionizes Home Baking in 2007. The book became a bestseller, with rave reviews in the New York Times, Associated Press, the Arizona Republic, and other media all over the United States, Canada, and Europe. They've demonstrated their revolutionary stored-dough method on television in San Francisco, Chicago, Minneapolis, Baltimore, Pittsburgh, Atlanta, Tampa, and Phoenix.
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