Cowgirl Chef (eBook)

Cowgirl Chef (eBook)

Ellise Pierce
Ellise Pierce
Prezzo:
€ 11,99
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EPUB
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Lingua: Inglese
Editore: Running Press Adult
Codice EAN: 9780762445059
Anno pubblicazione: 2012
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Descrizione

Moving to Paris was the best bad decision that Texan Ellise Pierce ever made. Wooed to the city by a Frenchman, she soon found herself with just 100 euros in her bank account. So she launched a last-ditch effort to stay in the City of Light: She started her own catering business and began teaching other American expats how to re-create flavors from home. Using French ingredients and techniques from both sides of the Atlantic, she did more than found a culinary company -- she created a unique style of cooking that's part Texas, part French, and all Cowgirl. Recipes include: Cornbread Madeleines Jalapeno Pimento Cheese Tartines Cauliflower Galettes with Chipotle Creme Fraiche Green Chile-Goat Cheese Smashed Potatoes Peanut Butter-Chocolate Soufflees