Science of Taste, The (audiolibro)

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Calder Fiona
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Prezzo:
€ 12,07
COMPRA AUDIOLIBRO
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Lingua: en
Editore: Brittny Drury
Codice EAN: 9798318401817
Anno pubblicazione: 2025
Durata (hh:mm:ss): 00:08:28
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Note legali

NOTE LEGALI

a) Garanzia legale, Pagamenti, Consegne, Diritto di recesso
b) Informazioni sul prezzo
Il prezzo barrato corrisponde al prezzo di vendita al pubblico al lordo di IVA e al netto delle spese di spedizione
Il prezzo barrato dei libri italiani corrisponde al prezzo di copertina.
I libri in inglese di Libraccio sono di provenienza americana o inglese.
Libraccio riceve quotidianamente i prodotti dagli USA e dalla Gran Bretagna, pagandone i costi di importazione, spedizione in Italia ecc.
Il prezzo in EURO è fissato da Libraccio e, in alcuni casi, può discostarsi leggermente dal cambio dollaro/euro o sterlina/euro del giorno. Il prezzo che pagherai sarà quello in EURO al momento della conferma dell'ordine.
In ogni caso potrai verificare la convenienza dei nostri prezzi rispetto ad altri siti italiani e, in moltissimi casi, anche rispetto all'acquisto su siti americani o inglesi.
c) Disponibilità
I termini relativi alla disponibilità dei prodotti sono indicati nelle Condizioni generali di vendita.

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Nota: La disponibilità prevista fa riferimento a singole disponibilità.

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Descrizione

The Science of Taste: A Test Kitchen Journey into Better Cooking Author: Celia Thompson | Narrator: Isabelle Holman Unlock the mysteries behind flavor, texture, and technique in The Science of Taste, an immersive audiobook that blends culinary science with everyday cooking mastery. Guided by food expert Celia Thompson and brought to life through the warm, engaging narration of Isabelle Holman, this unique cookbook takes you behind the scenes of the test kitchen—where recipes are more than instructions; they're experiments in delicious discovery. From searing the perfect steak to balancing acids in salad dressings, each chapter reveals the "why" behind the "how," empowering home cooks to make smarter choices at the stove. Learn how heat transforms proteins, how emulsions hold together, and how understanding your palate can revolutionize your weeknight meals. With approachable language, step-by-step audio instructions, and real test kitchen stories, The Science of Taste is your personal cooking class, flavor lab, and kitchen confidence booster—all in one. Whether you're a curious beginner or a seasoned home chef, this audiobook will change the way you think about cooking. Taste isn’t just instinct—it’s science. And once you understand it, better cooking is inevitable.