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	A Greedy Man in a Hungry World: How (almost) everything you thought you knew about food is wrong (audiolibro)

	A Greedy Man in a Hungry World: How (almost) everything you thought you knew about food is wrong (audiolibro)
	Rayner Jay
	Rayner Jay

	Prezzo: € 20,99 COMPRA AUDIOLIBRO		Prezzo: € 20,99 COMPRA AUDIOLIBRO



	Cloud:	Sì Scopri di più



	Lingua:	en


	Narratore:	Rayner Jay
	Editore:	William Collins
Codice EAN:	9780007498048
Anno pubblicazione:	2017
Durata (hh:mm:ss):	07:32:21

	Note legali NOTE LEGALI a) Garanzia legale, Pagamenti, Consegne, Diritto di recesso b) Informazioni sul prezzo Il prezzo barrato corrisponde al prezzo di vendita al pubblico al lordo di IVA e al netto delle spese di spedizione Il prezzo barrato dei libri italiani corrisponde al prezzo di copertina. I libri in inglese di Libraccio sono di provenienza americana o inglese. Libraccio riceve quotidianamente i prodotti dagli USA e dalla Gran Bretagna, pagandone i costi di importazione, spedizione in Italia ecc. Il prezzo in EURO è fissato da Libraccio e, in alcuni casi, può discostarsi leggermente dal cambio dollaro/euro o sterlina/euro del giorno. Il prezzo che pagherai sarà quello in EURO al momento della conferma dell'ordine. In ogni caso potrai verificare la convenienza dei nostri prezzi rispetto ad altri siti italiani e, in moltissimi casi, anche rispetto all'acquisto su siti americani o inglesi. c) Disponibilità I termini relativi alla disponibilità dei prodotti sono indicati nelle Condizioni generali di vendita. Disponibilità immediata L'articolo è immediatamente disponibile presso Libraccio e saremo in grado di procedere con la spedizione entro un giorno lavorativo. Nota: La disponibilità prevista fa riferimento a singole disponibilità. Disponibile in giorni o settimane (ad es. "3-5-10 giorni", "4-5 settimane" ) L'articolo sarà disponibile entro le tempistiche indicate, necessarie per ricevere l'articolo dai nostri fornitori e preparare la spedizione. Nota: La disponibilità prevista fa riferimento a singole disponibilità. Prenotazione libri scolastici Il servizio ti permette di prenotare libri scolastici nuovi che risultano non disponibili al momento dell'acquisto. Attualmente non disponibile L'articolo sarà disponibile ma non sappiamo ancora quando. Inserisci la tua mail dalla scheda prodotto attivando il servizio Libraccio “avvisami” e sarai contattato quando sarà ordinabile. Difficile reperibilità Abbiamo dei problemi nel reperire il prodotto. Il fornitore non ci dà informazioni sulla sua reperibilità, ma se desideri comunque effettuare l'ordine, cercheremo di averlo nei tempi indicati. Se non sarà possibile, ti avvertiremo via e-mail e l'ordine verrà cancellato. Chiudi
	Note legali NOTE LEGALI a) Garanzia legale, Pagamenti, Consegne, Diritto di recesso b) Informazioni sul prezzo Il prezzo barrato corrisponde al prezzo di vendita al pubblico al lordo di IVA e al netto delle spese di spedizione Il prezzo barrato dei libri italiani corrisponde al prezzo di copertina. I libri in inglese di Libraccio sono di provenienza americana o inglese. Libraccio riceve quotidianamente i prodotti dagli USA e dalla Gran Bretagna, pagandone i costi di importazione, spedizione in Italia ecc. Il prezzo in EURO è fissato da Libraccio e, in alcuni casi, può discostarsi leggermente dal cambio dollaro/euro o sterlina/euro del giorno. Il prezzo che pagherai sarà quello in EURO al momento della conferma dell'ordine. In ogni caso potrai verificare la convenienza dei nostri prezzi rispetto ad altri siti italiani e, in moltissimi casi, anche rispetto all'acquisto su siti americani o inglesi. c) Disponibilità I termini relativi alla disponibilità dei prodotti sono indicati nelle Condizioni generali di vendita. Disponibilità immediata L'articolo è immediatamente disponibile presso Libraccio e saremo in grado di procedere con la spedizione entro un giorno lavorativo. Nota: La disponibilità prevista fa riferimento a singole disponibilità. Disponibile in giorni o settimane (ad es. "3-5-10 giorni", "4-5 settimane" ) L'articolo sarà disponibile entro le tempistiche indicate, necessarie per ricevere l'articolo dai nostri fornitori e preparare la spedizione. Nota: La disponibilità prevista fa riferimento a singole disponibilità. Prenotazione libri scolastici Il servizio ti permette di prenotare libri scolastici nuovi che risultano non disponibili al momento dell'acquisto. Attualmente non disponibile L'articolo sarà disponibile ma non sappiamo ancora quando. Inserisci la tua mail dalla scheda prodotto attivando il servizio Libraccio “avvisami” e sarai contattato quando sarà ordinabile. Difficile reperibilità Abbiamo dei problemi nel reperire il prodotto. Il fornitore non ci dà informazioni sulla sua reperibilità, ma se desideri comunque effettuare l'ordine, cercheremo di averlo nei tempi indicati. Se non sarà possibile, ti avvertiremo via e-mail e l'ordine verrà cancellato. Chiudi

Descrizione

The UK’s most influential food and drink journalist shoots a few sacred cows of food culture. The doctrine of local food is dead. Farmers’ markets are merely a lifestyle choice for the affluent middle classes. And ‘organic’ has become little more than a marketing label that is way past its sell by date. That may be a little hard to swallow for the ethically-aware food shopper but it doesn’t make it any less true. And now the UK’s most outspoken and entertaining food writer is ready to explain why. This engaging, witty and honest narrative is driven by the appetite of one large man: Jay Rayner – someone who lives to eat, but also understands that there is a world beyond the high-end obsessions of the farmers’ market. Combining sharply-observed memoir – growing up with the UK’s most famous agony aunt who also happened to be a bloody good TV chef; witnessing the arrival of McDonald’s and Dayville’s ice cream in Seventies London; working as a butcher’s boy – with hard-nosed reportage, Jay Rayner will blow conventional foodie wisdom apart. For here is the reality: within a few decades we will have nine billion mouths to feed, and we won’t be doing that by flogging free-range chickens from a stall in Borough market. Jay explains why the doctrine of organic has been eclipsed by the need for sustainable intensification; and why the future lies in large-scale food production rather than the cottage industries that foodies often cheer for. From the the cornfields of Illinois to the killing lines of Yorkshire abattoirs, Rayner takes us on a journey that will change the way we shop, cook and eat forever. And give us a few belly laughs along the way. Rayner's top-notch culinary insights, combined with his best-in-class journalism, make this book a must-read. His unique perspective on cooking and food production challenges conventional wisdom and offers a fresh take on the future of food. For fans of A. A. Gill (Pour Me), Edward Chisholm (A Waiter in Paris), Stanley Tucci (What I Ate in One Year), Anthony Bourdain (World Travel), and Pen Vogler (Stuffed).

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