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Anno pubblicazione Autore Editore Prezzo Rilevanza Titolo

Alta professionalità in cucina. Con Quaderno ricettario. Per la 4ª classe delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online. Vol. 2

Paolo Gentili,

Anno 2021,

Editore Calderini

EAN 9788852810381

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 28,30 Disponibile in 1 giorno

usato € 28,30 € 17,55 Disponibile in 1 giorno

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Tecniche avanzate per cucina. Cucina per sala. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online

Alessio Corsini,

Anno 2019,

Editore Bulgarini

EAN 9788823430525

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 15,90

usato € 15,90 € 9,86 Disponibile in 1 giorno

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Tecniche avanzate per sala e vendita, bar e sommellerie. Settore cucina. Volume unico 4° e 5° anno. Con Aggiornamento online

Luigi Manzo,

Anno 2017,

Editore Sandit Libri

EAN 9788869282270

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 15,90

usato € 15,90 € 9,86 Disponibile in 1 giorno

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Chef masterlab. Settore cucina. e professionali. Con e-book. Con espansione online

Gianni Frangini, Emidio Galiè, Antonio Faracca,

Anno 2017,

Editore Mondadori Education

EAN 9788800228794

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 19,50

usato € 19,50 € 12,09 Disponibile in 1 giorno

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Masterlab. Settore cucina. Vol. unico. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online

Gianni Frangini, Emilio Galie, Antonio Faracca,

Anno 2015,

Editore Mondadori Education

EAN 9788800228701

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 31,15

usato € 31,15 € 19,31 Disponibile in 1 giorno

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Italian master chef. Laboratorio e tecnica da cucina. Per gli Ist. professionali alberghieri

Gianni Frangini, Anna M. Benedetti,

Anno 2006,

Editore Mondadori Education

EAN 9788800203449

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina -

nuovo € 26,90

usato € 26,90 € 16,68 Disponibile in 1 giorno

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