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Anno pubblicazione Autore Editore Prezzo Rilevanza Titolo

Chef e pastry chef. Tecniche di cucina e pasticceria. Per il biennio degli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online. Vol. A2

Anno 2019,

Editore Plan

EAN 9788894988369

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 15,90 Disponibile in 3 giorni

usato € 15,90 € 9,86

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Cucinabile innovative. Laboratorio di servizi enogastronomici. Vol. A-B. Per il primo biennio delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online. Con Libro: Ricettario eco friendly

Roberto Abbondio, Massimiliano Felline, Ivano Pollini,

Anno 2021,

Editore San Marco (Ponteranica)

EAN 9788884883803

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 23,90 Disponibile in 1 giorno

usato € 23,90 € 14,82

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Smartchef. Tecnica e pratica di cucina. Con i nuovi strumenti didattici previsti dalla riforma dei Professionali. Primo biennio. Ediz. openschool. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online

Giovanni Salviani,

Anno 2019,

Editore Hoepli

EAN 9788820388836

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 25,90 Disponibile in 3 giorni

usato € 25,90 € 16,06

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Chef e pastry chef. Tecniche di cucina e pasticceria. Per il biennio degli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online. Vol. A1

Anno 2019,

Editore Plan

EAN 9788894988352

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 14,90

usato € 14,90 € 9,24

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Tecniche di cucina e pasticceria. Con quaderno delle competenze. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online. Vol. 1

ALMA,

Anno 2016,

Editore Plan

EAN 9788899059415

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 25,50 Disponibile in 3 giorni

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Chef 4.0. Tecniche di base di cucina e pasticceria. Laboratorio di cucina. Per il biennio degli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online

Di Mauro,

Anno 2020,

Editore Paramond

EAN 9788861603875

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 26,30 Disponibile in 1 giorno

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Tecniche di cucina e pasticceria. Con quaderno delle competenze. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online. Vol. 3

ALMA,

Anno 2016,

Editore Plan

EAN 9788899059439

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 21,40 Disponibile in 3 giorni

usato € 21,40 € 13,27

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Pasticceria smart. Tecnica e pratica di pasticceria. Con Ricettario. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online

Giovanni Salviani,

Anno 2022,

Editore Hoepli

EAN 9788836008087

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 26,40 Disponibile in 3 giorni

usato € 26,40 € 16,37

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Laboratorio di pasticceria 2 0. Con e-book. Con espansione online

Paolo Gentili,

Anno 2014,

Editore Calderini

EAN 9788852808050

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 27,30 Disponibile in 3 giorni

usato € 27,30 € 16,93

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Cucina gourmet. La scuol@ di enogastronomia. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online. Vol. 2

Paolo Gentili,

Anno 2012,

Editore Calderini

EAN 9788852805035

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale per il commercio e turismo

nuovo € 26,40

usato € 26,40 € 16,37

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Professionisti in cucina. Tecniche e pratiche per i futuri chef. Per il biennio degli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online. Vol. 1

Giovanni Salviani,

Anno 2016,

Editore Hoepli

EAN 9788820372798

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 25,40

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Tecniche e pratica di pasticceria. Laboratorio di servizi enogastronomici. Per il triennio degli Ist. professionali

Luigi Frati, Claudio Marcozzi,

Anno 2016,

Editore Hoepli

EAN 9788820372439

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 16,90 Disponibile in 3 giorni

usato € 16,90 € 10,48

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La nuova cucina professionale. Per gli Ist. e Scuole alberghiere

Anno 2014,

Editore Plan

EAN 9788888719467

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 24,90

usato € 24,90 € 15,44

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Professionalità in cucina. Per il biennio delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online. Con Libro: Quaderno operativo

Paolo Gentili,

Anno 2019,

Editore Calderini

EAN 9788852810138

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 25,70 Disponibile in 1 giorno

usato € 25,70 € 15,93

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Cucina per sala bar e vendita. Per gli Ist. professionali. Con ebook. Con espansione online

ALMA,

Anno 2018,

Editore Plan

EAN 9788899059804

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 16,40 Disponibile in 3 giorni

usato € 16,40 € 10,17

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Laboratorio professionale di cucina e pasticceria. Per il primo biennio degli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online

Domenico Rega,

Anno 2019,

Editore Bulgarini

EAN 9788823430501

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 22,90 Disponibile in 3 giorni

usato € 22,90 € 14,20

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Nuovo chef con masterlab. Con Un aiuto allo studio. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online. Vol. 4

Gianni Frangini,

Anno 2021,

Editore Le Monnier

EAN 9788800360579

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 25,80 Disponibile in 1 giorno

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Tecniche avanzate per cucina. Cucina per sala. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online

Alessio Corsini,

Anno 2019,

Editore Bulgarini

EAN 9788823430525

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 15,90 Disponibile in 3 giorni

usato € 15,90 € 9,86

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Laboratorio professionale di cucina e pasticceria. Per il primo biennio degli Ist. settore enogastronomico. Con espansione online

Domenico Rega, Luigi Manzo,

Anno 2018,

Editore Sandit Libri

EAN 9788869282690

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 22,90

usato € 22,90 € 14,20

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La cucina e la pasticceria. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online

Anno 2013,

Editore Plan

EAN 9788888719726

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 23,90

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Il nuovo cucinabile. Con ricettario, Laboratorio di servizi enogastronomici. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online

Roberto Abbondio, Massimiliano Felline, Ivano Pollini,

Anno 2016,

Editore San Marco (Ponteranica)

EAN 9788884882981

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

usato € 21,50 € 13,33

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Cucinabile top. Per gli Ist. professionali alberghieri

Angelo Solillo, Sonia Palermo,

Anno 2014,

Editore San Marco (Ponteranica)

EAN 9788884882363

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 21,50

usato € 21,50 € 13,33 Disponibile in 1 giorno

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Tecniche avanzate per sala e vendita, bar e sommellerie. Settore cucina. Volume unico 4° e 5° anno. Con Aggiornamento online

Luigi Manzo,

Anno 2017,

Editore Sandit Libri

EAN 9788869282270

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 15,90

usato € 15,90 € 9,86 Disponibile in 1 giorno

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In cucina. Vol. unico. Per gli Ist. professionali. Con espansione online

Roberto Brilli, Paolo Piaggesi, Giancarlo Rossi,

Anno 2013,

Editore Poseidonia Scuola

EAN 9788848257749

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 19,70

usato € 19,70 € 12,21

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Servizi e tecniche di enogastronomia. Cucina. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online. Vol. 2

Giorgio Donegani, Giorgio Menaggia, Walter Pedrazzi,

Anno 2012,

Editore Franco Lucisano Editore

EAN 9788808302748

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 26,60

usato € 26,60 € 16,49

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