Come gestire il pesce in sicurezza

Agostino MacrìGianluigi Valsecchi
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Editore: Point Veterinaire Italie
Codice EAN: 9788899211530
Anno edizione: 2021
Anno pubblicazione: 2021
Dati: 126 p., ill., brossura

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Descrizione

Il testo ha lo scopo di informare il consumatore sulle modalità da seguire dal momento in cui si acquistano i prodotti ittici sino al loro consumo, affinché tutto avvenga nella massima sicurezza. Dalla lettura di questo libro si può apprezzare la semplicità con cui sono affrontati e descritti argomenti di una certa complessità e anche la costante ricerca di obiettività. Il libro è scritto in modo accattivante e la lettura è facilitata da frequenti richiami all'interno di box in cui si affrontano argomenti specifici, ma di grande interesse.