Il Cucchiaio d'Argento. Dolci al cioccolato. Ediz. illustrata

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Editore: Cucchiaio d'Argento
Collana: Cucina
Codice EAN: 9788872127469
Anno edizione: 2012
Anno pubblicazione: 2012
Dati: 192 p., ill., rilegato

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Descrizione

La mitica Sacher in versione mignon, la torta soffice di crema e fragole, i tartufi al miele, il tiramisù al fondente, ma anche le sequenze filmate per sciogliere, tritare e temperare il cioccolato. Una raccolta di 100 ricette inedite da "II cucchiaio d'argento" per trasformare tutti gli appassionati di pasticceria in aspiranti maestri cioccolatieri.

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