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Guida agli oli vitali. Come utilizzarli nella dieta, nella cura di sé, nella soluzione dei più comuni disturbi

Autore: Liz Earle
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Traduttore: E. Speciani
Editore: Red Edizioni
Collana: L'altra medicina
Codice EAN: 9788870318968
Anno edizione: 2000
Anno pubblicazione: 2000
Dati: 176 p.

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Ci sono grassi buoni e grassi cattivi, grassi che contribuiscono alla nostra salute e grassi che invece la minacciano. I primi sono i cosiddetti "acidi grassi polinsaturi", che sono definiti anche "essenziali" perché non vengono sintetizzati dal nostro corpo ma devono essere acquisiti dall'esterno, soprattutto attraverso l'alimentazione. Ecco perché una dieta ricca di oli "vitali" permette al nostro organismo di funzionare a pieno regime. Gli oli vitali sono numerosi, ciascuno con proprietà specifiche, alcuni sono presenti nel cibo ma molti devono essere assunti come supplementi o utilizzati esternamente. Questa guida completa fa il punto sul loro mondo.