La veganista. Felici e in salute con i super alimenti

Nicole Just
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Traduttore: L. Bonosi
Editore: Edizioni LSWR
Collana: Salute e benessere
Codice EAN: 9788868953423
Anno edizione: 2016
Anno pubblicazione: 2016
Dati: 192 p., ill., brossura
Disponibile anche in eBook a € 13,99

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Descrizione

In questo libro Nicole Just ci mostra quanto sia facile e gustosa la cucina vegana con i super alimenti che la natura ci offre - spesso ingredienti che usavano ancora le nostre nonne. Ciò che piaceva in passato oggi viene riscoperto come super alimento per la moderna cucina di ogni giorno, per esempio: cavolfiore, zucca e carciofi, noci, miglio, fagioli, cipolle, aglio, peperoncino e cacao. I super alimenti di casa nostra e gli ingredienti freschi di stagione si integrano in modo ottimale se usati in maniera opportuna. Essi contengono le sostanze vitali che ci mantengono sani e performanti. Inoltre, si accordano molto bene con gli altri super alimenti naturali che da qualche anno hanno conquistato i nostri mercati, per esempio i semi di chia, il tempeh o il miso.

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