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La cucina di campagna

Autore: Monica Sommacampagna
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Editore: Gribaudo
Collana: Ricettari classici
Codice EAN: 9788858024348
Anno edizione: 2020
Anno pubblicazione: 2020
Dati: 292 p., rilegato
Disponibile anche in eBook a € 5,99

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Al di là degli aspetti nostalgici, sono sempre più i giovani e i meno giovani che oggi scelgono un ritorno alla terra, magari semplicemente coltivando un orto o un piccolo appezzamento.

Inoltre, si parla sempre più di chilometro zero e genuinità: tornare ai sapori "di una volta" è più di una semplice moda e diventa stile di vita. Ecco, dunque, un ricettario che propone piatti antichi e una sapienza moderna, una cucina di campagna che non è solo ritorno al passato e ai suoi valori più autentici, ma significa anche benessere e consapevolezza. Oltre a tante ricette, tradizionali e creative, il libro offre curiosità e aneddoti da un passato contadino che si rivela, oggi, incredibilmente attuale.