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Deliziose ricette per dolci senza grassi

Autore: Gee Charman
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Traduttore: Carla De Pascale
Editore: Newton Compton Editori
Collana: Grandi manuali Newton
Codice EAN: 9788854197824
Anno edizione: 2016
Anno pubblicazione: 2016
Dati: 183 p., ill., rilegato
Disponibile anche in eBook a € 5,99

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Cucinare senza grassi e senza eccedere con le calorie non vuol dire affatto ricorrere a dolcificanti artificiali o altri surrogati dimagranti. Tutt'altro. Questo libro vi mostrerà come sia semplice e goloso utilizzare ingredienti salutari e innovativi per aggiungere sapore e consistenza alle vostre preparazioni dolci. Provate, per esempio, i cupcake al cioccolato, realizzati con cioccolato cremoso e con un frosting all'avocado (genuino e ricco di flavonoidi). Assaporate una cheesecake al limone decisamente leggera grazie al tofu. Scoprite in quanti deliziosi modi una zucca può trasformarsi in un ingrediente segreto per i biscotti alla cannella, oppure gustate una irresistibile crostata all'albicocca con un esotico pizzico di rosmarino. E adesso sì, godetevi la vita senza rimorsi!