Ogni piatto racconta una storia

Paolo Gabbianelli
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Editore: Venturaedizioni
Collana: Cose di cucina
Codice EAN: 9788831361729
Anno edizione: 2020
Anno pubblicazione: 2020
Dati: 131 p., brossura

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Descrizione

"Attraversati dall'asse temporale, nel racconto di Paolo si allineano in sequenza cinque decenni di storia della cultura alimentare locale su uno sfondo sempre più globale, coi rispettivi caratteri e caratteristiche, oggetti e personaggi, rapporti e relazioni, incrementi e abbandoni, entusiasmi e delusioni. Quanta strada in questi racconti! Sono certo che ognuno che vorrà leggerli ci ritroverà qualche tratto di sé, da lui o da lei conosciuto, nella dimensione che predilige, sia essa quella di un vasto orizzonte o contrappunto nella vita quotidiana". Leonardo Badioli