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A tavola nell'antica Roma. Il sistema «cibo» nell'impero romano: pratica e ideologia

Autore: Pamela Tedesco
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Editore: StreetLib
Codice EAN: 9788829549924
Anno edizione: 2018
Anno pubblicazione: 2018
Dati: brossura

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Che cosa mangiavano gli antichi Romani? Come si comportavano a tavola? Si mettevano "a dieta" oppure si abbuffavano sempre? Si nutrivano tutti di carne o già allora alcuni erano vegetariani o vegani? Con "A tavola nell'antica Roma" si pubblica la tesi di laurea magistrale, intitolata "Il sistema 'cibo' nell'impero romano: pratica e ideologia", di Pamela Tedesco, che ha rintracciato un filo conduttore tra le idee di età imperiale e quelle odierne sull'alimentazione, individuando le radici antiche di prassi alimentari attuali.