Alimentazione e salute. I principi nutritivi-Il metabolismo-Gli alimenti-Dietetica-Igiene. Con espansione online. Per gli Ist. professionali alberghieri

Claudia Moriondo
Attualmente non disponibile
nuovo € 27,00
Inserisci il tuo indirizzo e-mail e ti avviseremo quando il libro tornerà disponibile (Informativa sulla privacy)

Paga con Klarna in 3 rate senza interessi per ordini superiori a 39 €.

Editore: Hoepli
Materia: Scienza e cultura dell’alimentazione
Codice EAN: 9788820335694
Anno edizione: 2006
Anno pubblicazione: 2006
Dati: XIV-498 p., ill.
Scopri qui
Scopri qui

Note legali

NOTE LEGALI

a) Garanzia legale, Pagamenti, Consegne, Diritto di recesso
b) Informazioni sul prezzo
Il prezzo barrato corrisponde al prezzo di vendita al pubblico al lordo di IVA e al netto delle spese di spedizione
Il prezzo barrato dei libri italiani corrisponde al prezzo di copertina.
I libri in inglese di Libraccio sono di provenienza americana o inglese.
Libraccio riceve quotidianamente i prodotti dagli USA e dalla Gran Bretagna, pagandone i costi di importazione, spedizione in Italia ecc.
Il prezzo in EURO è fissato da Libraccio e, in alcuni casi, può discostarsi leggermente dal cambio dollaro/euro o sterlina/euro del giorno. Il prezzo che pagherai sarà quello in EURO al momento della conferma dell'ordine.
In ogni caso potrai verificare la convenienza dei nostri prezzi rispetto ad altri siti italiani e, in moltissimi casi, anche rispetto all'acquisto su siti americani o inglesi.
c) Disponibilità
I termini relativi alla disponibilità dei prodotti sono indicati nelle Condizioni generali di vendita.

Disponibilità immediata
L'articolo è immediatamente disponibile presso Libraccio e saremo in grado di procedere con la spedizione entro un giorno lavorativo.
Nota: La disponibilità prevista fa riferimento a singole disponibilità.

Disponibile in giorni o settimane (ad es. "3-5-10 giorni", "4-5 settimane" )
L'articolo sarà disponibile entro le tempistiche indicate, necessarie per ricevere l'articolo dai nostri fornitori e preparare la spedizione.
Nota: La disponibilità prevista fa riferimento a singole disponibilità.

Prenotazione libri scolastici
Il servizio ti permette di prenotare libri scolastici nuovi che risultano non disponibili al momento dell'acquisto.

Attualmente non disponibile
L'articolo sarà disponibile ma non sappiamo ancora quando. Inserisci la tua mail dalla scheda prodotto attivando il servizio Libraccio “avvisami” e sarai contattato quando sarà ordinabile.

Difficile reperibilità
Abbiamo dei problemi nel reperire il prodotto. Il fornitore non ci dà informazioni sulla sua reperibilità, ma se desideri comunque effettuare l'ordine, cercheremo di averlo nei tempi indicati. Se non sarà possibile, ti avvertiremo via e-mail e l'ordine verrà cancellato.
Chiudi

Descrizione

Tenendo sempre presente la centralità dello studente come concetto di base per ogni percorso formativo, l'impostazione didattica del testo, oltre che a fornire conoscenze, mira allo sviluppo di competenze professionali e di comportamenti igienico-sanitari corretti; stimola la capacità di elaborazione e comunicazione; offre una visione di insieme della materia con approfondimenti anche interdisciplinari. La suddivisione in moduli articolati in unità didattiche permette la massima flessibilità, favorendo la possibilità di elaborare l'itinerario didattico formativo più opportuno.La struttura del testo prevede una trattazione di base essenziale, con un linguaggio semplice e glossario puntuale per i termini non consueti, numerosi approfondimenti, un apparato iconografico colorato, ricco e funzionale, ampio uso di schematizzazioni dei concetti fondamentali, mappe riassuntive per ogni unità didattica.Al termine di ogni unità didattica sono proposti test di verifica per rendere il percorso di apprendimento circolare e soggetto a continui aggiustamenti. A fine modulo è presente una batteria di test che consentono al discente di analizzare la propria preparazione e formulare un efficace ripasso. Infine, al termine di ogni modulo è suggerita una esercitazione pratica atta a stimolare curiosità e interesse dello studente, ma soprattutto ad abituarlo al lavoro interdisciplinare.