Andare per vini e vitigni (eBook)

Andare per vini e vitigni (eBook)

Patrizia Passerini
Patrizia Passerini
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€ 8,49
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Compatibilità: Tutti i dispositivi
Lingua: it
Editore: Il Mulino
Collana: Ritrovare l'Italia
Codice EAN: 9788815340252
Anno pubblicazione: 2018
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Disponibile anche nella versione a stampa a € 12,00
Dati:
171 p., ill., brossura

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Descrizione

Dall’antico Moscato di Siracusa all’Aglianico, alla Falanghina, dal Montepulciano al Sangiovese, dal Verdicchio al Teroldego, dalla Ribolla al Barolo, al Barbaresco: un inebriante viaggio degustando vini e cultura. Vigne circondate da boschi, o dai resti di città perdute, vigne immerse in paesaggi incantevoli, vigne che abbracciano antiche abbazie, si dispiegano alle pendici di un vulcano o a picco sul mare: tanto variegati sono i territori del vino italiani. Seguiamolo allora questo itinerario, da sud a nord, privilegiando i vitigni più antichi, anche millenari, che sono giunti nella penisola lungo le direttrici dei coloni Greci, o frutto di domesticazione da parte degli Etruschi o di popolazioni locali, o risultato di incroci, spesso spontanei, amorevolmente diffusi poi dai Romani o, successivamente, importati dai Veneziani da quella culla del vino che sono state le regioni caucasiche e medio-orientali.