El puchero de las monjas (eBook)

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Sor María Isabel Lora
Sor María Isabel Lora
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Lingua: SPA
Editore: Ediciones Martínez Roca
Collana: MR Gastronomía
Codice EAN: 9788427039322
Anno pubblicazione: 2012
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Descrizione

El puchero de las monjas nos enseña a preparar ricos platos de una manera sencilla y eficaz Sabrosos garbanzos en su punto, tiernas lentejas, suculentas fabadas, apetitosos cocidos, deliciosas cremas de verduras, reconstituyentes caldos caseros, sopas frías y calientes, pasta al dente, jugosos arroces, nutritivos purés... El puchero de las monjas es un manual de cocina monacal tradicional, sencilla y sana, que proporciona una gran variedad de recetas fáciles de hacer, contrastadas a lo largo de los años, y que resuelven tanto un menú individual como una comida familiar. Un libro nacido al calor de los fogones de un convento, que nos enseña a escoger los mejores ingredientes y nos descubre trucos y secretos para mejorar los platos de toda la vida. Quien cocina con amor, genera amor.