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Anno pubblicazione Autore Editore Prezzo Rilevanza Titolo

Smartchef. Tecnica e pratica di cucina. Con ricettario. Per il triennio degli Ist. professionali indirizzo enogastronomia. Con e-book. Con espansione online. Vol. 2

Giovanni Salviani,

Anno 2020,

Editore Hoepli

EAN 9788820395292

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 29,90 Disponibile in 1 giorno

usato € 29,90 € 18,54

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Alta professionalità in cucina. Con Quaderno ricettario. Per la 3ª classe delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online

Paolo Gentili,

Anno 2020,

Editore Calderini

EAN 9788852810374

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 29,60

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Alta professionalità in cucina. Con Quaderno ricettario. Per la 4ª classe delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online. Vol. 2

Paolo Gentili,

Anno 2021,

Editore Calderini

EAN 9788852810381

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

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usato € 28,30 € 17,55

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Professionalità in cucina. Per il biennio delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online. Con Libro: Quaderno

Paolo Gentili,

Anno 2019,

Editore Calderini

EAN 9788852810251

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

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usato € 29,00 € 17,98

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Chef e pastry chef. Tecniche di cucina e pasticceria. Per il biennio degli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online. Vol. A2

Anno 2019,

Editore Plan

EAN 9788894988369

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 15,90 Disponibile in 3 giorni

usato € 15,90 € 9,86

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Chef e pastry chef. Tecniche di cucina e pasticceria. Per il biennio degli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online. Vol. A1

Anno 2019,

Editore Plan

EAN 9788894988352

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 14,90

usato € 14,90 € 9,24

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Professionalità in cucina. Per il biennio delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online. Con Libro: Quaderno operativo

Paolo Gentili,

Anno 2019,

Editore Calderini

EAN 9788852810138

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 25,70

usato € 25,70 € 15,93

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Professionisti in cucina. Tecniche e pratiche per i futuri chef. Per il biennio degli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online. Vol. 1

Giovanni Salviani,

Anno 2016,

Editore Hoepli

EAN 9788820372798

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Formazione Professionale Regionale

nuovo € 25,40

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Tecniche di cucina e pasticceria. Con quaderno delle competenze. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online. Vol. 2

ALMA,

Anno 2016,

Editore Plan

EAN 9788899059422

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 29,50 Disponibile in 3 giorni

usato € 29,50 € 18,29

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Tecniche di cucina e pasticceria. Con quaderno delle competenze. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online. Vol. 1

ALMA,

Anno 2016,

Editore Plan

EAN 9788899059415

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 25,50

usato € 25,50 € 15,81

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Il maître e i saperi della cucina. Laboratorio di servizi enogastronomici per il settore cucina. Articolazione Sala e Vendita. Per Ist. alberghiero. Con e-book. Con espansione online

Angelo Solillo, Sonia Palermo,

Anno 2022,

Editore San Marco (Ponteranica)

EAN 9788884884428

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 19,50 Disponibile in 1 giorno

usato € 19,50 € 12,09

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Laboratorio di pasticceria 2 0. Con e-book. Con espansione online

Paolo Gentili,

Anno 2014,

Editore Calderini

EAN 9788852808050

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 27,30 Disponibile in 1 giorno

usato € 27,30 € 16,93

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In cucina. Con ricettario. Per gli Ist. Professionali. Con e-book. Con espansione online

Roberto Brilli, Paolo Piaggesi, Giancarlo Rossi,

Anno 2015,

Editore Poseidonia Scuola

EAN 9788848260640

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 38,00 Disponibile in 3 giorni

usato € 38,00 € 23,56

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In cucina. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online

Roberto Brilli, Paolo Piaggesi, Giancarlo Rossi,

Anno 2014,

Editore Poseidonia Scuola

EAN 9788848258845

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 32,00

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Il nuovo cucinabile. Corso avanzato. Vol. A-B. Laboratorio di servizi enogastronomici. Per il triennio delle Scuole superiori. Con ebook. Con espansione online

Angelo Solillo, Sonia Palermo,

Anno 2018,

Editore San Marco (Ponteranica)

EAN 9788884883384

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 29,00

usato € 29,00 € 17,98

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Smartchef. Quaderno per la didattica inclusiva. Ediz. openschool. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online

Giovanni Salviani,

Anno 2019,

Editore Hoepli

EAN 9788820388829

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 7,90 Disponibile in 3 giorni

usato € 7,90 € 4,90

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Il pane: un'arte, una tecnologia. Per gli Ist. Professionali

Piergiorgio Giorilli, Simona Lauri,

Anno 1996,

Editore Franco Lucisano Editore

EAN 9788808177445

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

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La nuova cucina professionale. Per gli Ist. e Scuole alberghiere

Anno 2014,

Editore Plan

EAN 9788888719467

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

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Cucina gourmet. La scuol@ di enogastronomia. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online. Vol. 2

Paolo Gentili,

Anno 2012,

Editore Calderini

EAN 9788852805035

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale per il commercio e turismo

nuovo € 26,40

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Laboratorio professionale di cucina e pasticceria. Per il primo biennio degli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online

Domenico Rega,

Anno 2019,

Editore Bulgarini

EAN 9788823430501

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 22,90 Disponibile in 3 giorni

usato € 22,90 € 14,20

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Manuale di base di tecnica culinaria. Con CD-ROM

Michel Maincent Morel,

Anno 2007,

Editore Cristian Lucisano Editore

EAN 9788889078174

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina -

nuovo € 30,00

usato € 30,00 € 18,60

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La cucina e la pasticceria. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online

Anno 2013,

Editore Plan

EAN 9788888719726

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 23,90

usato € 23,90 € 14,82

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Il nuovo cucinabile. Con ricettario, Laboratorio di servizi enogastronomici. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online

Roberto Abbondio, Massimiliano Felline, Ivano Pollini,

Anno 2016,

Editore San Marco (Ponteranica)

EAN 9788884882981

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

usato € 21,50 € 13,33

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Laboratorio professionale di cucina e pasticceria. Per il primo biennio degli Ist. settore enogastronomico. Con espansione online

Domenico Rega, Luigi Manzo,

Anno 2018,

Editore Sandit Libri

EAN 9788869282690

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 22,90

usato € 22,90 € 14,20

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In cucina. Vol. unico. Per gli Ist. professionali. Con espansione online

Roberto Brilli, Paolo Piaggesi, Giancarlo Rossi,

Anno 2013,

Editore Poseidonia Scuola

EAN 9788848257749

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 19,70

usato € 19,70 € 12,21

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