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Anno pubblicazione Autore Editore Prezzo Rilevanza Titolo

Chef e pastry chef. Tecniche di cucina e pasticceria. Per il biennio degli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online. Vol. A2

Anno 2019,

Editore Plan

EAN 9788894988369

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 15,90

usato € 15,90 € 9,86

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Cucina gourmet. La scuol@ di enogastronomia. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online. Vol. 2

Paolo Gentili,

Anno 2012,

Editore Calderini

EAN 9788852805035

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 26,40

usato € 26,40 € 16,37

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Percorsi di cucina e pasticceria. Con Ricettario didattico. Per il biennio degli Ist. professionali. Con e-book

ALMA,

Anno 2023,

Editore Plan

EAN 9788894988789

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Formazione professionale

nuovo € 25,40 Disponibile in 3 giorni

usato € 25,40 € 15,75

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Protagonisti in cucina. Per il primo biennio delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online. Vol. 1: Corso di enogastronomia

Anno 2019,

Editore Giunti T.V.P.

EAN 9788809878129

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 26,00

usato € 26,00 € 16,12

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Smartchef. Tecnica e pratica di cucina. Con i nuovi strumenti didattici previsti dalla riforma dei Professionali. Primo biennio. Ediz. openschool. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online

Giovanni Salviani,

Anno 2019,

Editore Hoepli

EAN 9788820388836

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 25,90 Disponibile in 1 giorno

usato € 25,90 € 16,06 Disponibile in 1 giorno

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Tecniche di cucina e pasticceria. Con quaderno delle competenze. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online. Vol. 1

ALMA,

Anno 2016,

Editore Plan

EAN 9788899059415

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 25,50

usato € 25,50 € 15,81 Disponibile in 1 giorno

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Chef 4.0. Tecniche di base di cucina e pasticceria. Laboratorio di cucina. Per il biennio degli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online

Di Mauro,

Anno 2020,

Editore Paramond

EAN 9788861603875

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 26,30 Disponibile in 1 giorno

usato € 26,30 € 16,31

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Professionisti in cucina. Tecniche e pratiche per i futuri chef. Per il triennio delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online. Vol. 2

Giovanni Salviani,

Anno 2017,

Editore Hoepli

EAN 9788820374655

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 27,90

usato € 27,90 € 17,30

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Tecniche di cucina e pasticceria. Con quaderno delle competenze. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online. Vol. 3

ALMA,

Anno 2016,

Editore Plan

EAN 9788899059439

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 21,40

usato € 21,40 € 13,27

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Professionalità in cucina. Per il biennio delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online. Con Libro: Quaderno

Paolo Gentili,

Anno 2019,

Editore Calderini

EAN 9788852810251

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 29,00

usato € 29,00 € 17,98

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Professionalità in cucina. Con Quaderno operativo. Per il primo biennio delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online

Paolo Gentili,

Anno 2023,

Editore Calderini

EAN 9788852810923

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 27,70 Disponibile in 3 giorni

usato € 27,70 € 17,17

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Professionalità in cucina. Per il biennio delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online. Con Libro: Quaderno operativo

Paolo Gentili,

Anno 2019,

Editore Calderini

EAN 9788852810138

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 25,70 Disponibile in 1 giorno

usato € 25,70 € 15,93

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Pasticceria smart. Tecnica e pratica di pasticceria. Con Ricettario. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online

Giovanni Salviani,

Anno 2022,

Editore Hoepli

EAN 9788836008087

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 26,40 Disponibile in 1 giorno

usato € 26,40 € 16,37

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Cucinabile innovative. Laboratorio di servizi enogastronomici. Vol. A-B. Per il primo biennio delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online. Con Libro: Ricettario eco friendly

Roberto Abbondio, Massimiliano Felline, Ivano Pollini,

Anno 2021,

Editore San Marco (Ponteranica)

EAN 9788884883803

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 23,90 Disponibile in 3 giorni

usato € 23,90 € 14,82

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Chef green. Laboratorio di cucina per un futuro sostenibile. Con Quaderno. Con e-book. Con espansione online

Giovanni Salviani, Giuliano Fiorotto,

Anno 2023,

Editore Hoepli

EAN 9788836012589

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 25,90 Disponibile in 3 giorni

usato € 25,90 € 16,06

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Cucinabile innovative. Corso avanzato. Laboratorio di servizi enogastronomici. Per il 3°, 4° e 5° anno degli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online. Vol. A-B: Sapere-Saper fare.

Angelo Solillo, Sonia Palermo,

Anno 2022,

Editore San Marco (Ponteranica)

EAN 9788884884442

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 29,00 Disponibile in 3 giorni

usato € 29,00 € 17,98

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Professionisti in cucina. Tecniche e pratiche per i futuri chef. Per il biennio degli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online. Vol. 1

Giovanni Salviani,

Anno 2016,

Editore Hoepli

EAN 9788820372798

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 25,40

usato € 25,40 € 15,75 Disponibile in 1 giorno

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La nuova cucina professionale. Per gli Ist. e Scuole alberghiere

Anno 2014,

Editore Plan

EAN 9788888719467

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 24,90

usato € 24,90 € 15,44

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Tecniche di cucina e pasticceria. Con quaderno delle competenze. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online. Vol. 2

ALMA,

Anno 2016,

Editore Plan

EAN 9788899059422

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 29,50 Disponibile in 1 giorno

usato € 29,50 € 18,29 Disponibile in 1 giorno

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Tecniche avanzate per cucina. Cucina per sala. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online

Alessio Corsini,

Anno 2019,

Editore Bulgarini

EAN 9788823430525

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 15,90

usato € 15,90 € 9,86

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Tecniche e pratica di pasticceria. Laboratorio di servizi enogastronomici. Per il triennio degli Ist. professionali

Luigi Frati, Claudio Marcozzi,

Anno 2016,

Editore Hoepli

EAN 9788820372439

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 16,90 Disponibile in 3 giorni

usato € 16,90 € 10,48

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Masterlab. Settore cucina. Vol. unico. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online

Gianni Frangini, Emilio Galie, Antonio Faracca,

Anno 2015,

Editore Mondadori Education

EAN 9788800228701

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 31,15

usato € 31,15 € 19,31 Disponibile in 1 giorno

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Nuovo chef con masterlab. Con Un aiuto allo studio. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online. Vol. 4

Gianni Frangini,

Anno 2021,

Editore Le Monnier

EAN 9788800360579

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 25,80 Disponibile in 1 giorno

usato € 25,80 € 16,00 Disponibile in 1 giorno

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Nuovo chef con masterlab. Con Un aiuto allo studio. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online. Vol. 3

Gianni Frangini, Emidio Galiè, Antonio Faracca,

Anno 2020,

Editore Le Monnier

EAN 9788800360487

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 29,90 Disponibile in 3 giorni

usato € 29,90 € 18,54

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Cucina per sala bar e vendita. Per gli Ist. professionali. Con ebook. Con espansione online

ALMA,

Anno 2018,

Editore Plan

EAN 9788899059804

Materia Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina - Istituto professionale alberghiero

nuovo € 16,40 Disponibile in 3 giorni

usato € 16,40 € 10,17

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