Lettere sulla cucina a un sedicente buongustaio napoletano

Alexandre Dumas
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Traduttore: M. Sebregondi
Editore: Archinto
Collana: Lettere
Codice EAN: 9788877682192
Anno edizione: 1997
Anno pubblicazione: 1997
Dati: 88 p.

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Descrizione

Gola e letteratura s'intrecciano in un epistolario embrione del "Grande dizionario di cucina" con cui si concluderà la fantasmagorica produzione letteraria di Alexandre Dumas. Tre lettere che sono lezioni di gastronomia, ma soprattutto potenti affabulazioni intorno a un rapporto appassionato con il cibo. Dumas, godereccio trionfatore del feuilleton, vera "forza della natura" si applica naturalmente a cibi forti, a leccornie per appetiti robusti, conditi da commenti sanguigni e pungenti. Il testo è corredato da tre ricette tratte dal "Grande dizionario di cucina".