Slow wine 2019. Storie di vita, vigne, vini in Italia

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Curatore: Giancarlo Gariglio; Fabio Giavedoni
Editore: Slow Food
Collana: Guide
Codice EAN: 9788884995285
Anno edizione: 2018
Anno pubblicazione: 2018
Dati: 1120 p., rilegato

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Come scegliere il vino migliore per una serata importante? Come programmare una bella vacanza con tante visite in cantina? Come conoscere l'enologia e la viticoltura del tuo Paese? Quali sono le aziende più importanti in Italia? "Slow Wine" è la risposta a queste domande, forte del lavoro di 300 collaboratori che hanno visitato personalmente tutte le cantine e ne hanno degustato i vini recensiti in questa guida.

- 1957 cantine segnalate in guida
- 201 chiocciole: le cantine che interpretano al meglio i valori (organolettici, territoriali, ambientali) in sintonia con Slow Food
- 170 bottiglie: i produttori che sanno esprimere un'ottima qualità per ciascuna delle etichette presentate
- 112 monete: le realtà che garantiscono un buon rapporto tra la qualità e il prezzo per tutte le bottiglie recensite
- 24000 vini degustati
- 291 Vini Slow: oltre all'ottima qualità organolettica, riescono a condensare nel bicchiere caratteri legati a territorio, storia e ambiente
- 187 Grandi Vini: eccellenti sotto il profilo organolettico
- 237 Vini Quotidiani: le migliori bottiglie a meno di 10 euro in enoteca
- 882 cantine che offrono lo sconto del 10% sullo sconto dei vini