Tutti frutti. Torte, crostate e dessert a base di frutta

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Editore: De Agostini
Collana: Piccole dolcezze
Codice EAN: 9788841897607
Dati: 2013, 96 p., ill., rilegato
Disponibile anche in eBook a € 3,99
Una serie di mini volumi illustrati, utili in cucina. In ogni titolo, più di 40 ricette per torte, crostate, pasticcini e dessert, unite da un comun denominatore: un ingrediente speciale come frutta, caffè o cioccolato, un formato particolare - mignon, pasticcini o dolci al cucchiaio - oppure l'origine legata alla tradizione gastronomica regionale. Per ogni ricetta sono indicati il grado di difficoltà, i tempi di preparazione e di cottura, gli ingredienti e le fasi di lavorazione. Una foto a piena pagina illustra ogni dolce proposto.