Dolci vegani. Dolci 100% vegetali, gustosi, leggeri e naturali

Jolanta Gorzelana
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Editore: Newton Compton Editori
Collana: Manuali di cucina
Codice EAN: 9788822701831
Anno edizione: 2017
Anno pubblicazione: 2017
Dati: 314 p., ill., rilegato
Disponibile anche in eBook a € 3,99

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Descrizione

E se davvero ci fosse un segreto per deliziare il palato, appagare il desiderio di dolcezza senza appesantirsi e sentirsi leggeri? Cucinare dolci senza latte, uova, burro né alcun tipo di derivato animale sembra un controsenso? E invece è possibile! Seguendo le ricette dell'autrice non solo faremo un regalo alla nostra salute e alla linea, ma andremo alla scoperta di nuovi sapori, unioni di alimenti inedite e ingredienti meno usati o dimenticati. E allora facciamoci guidare dalla mano esperta dell'autrice e dalle spiegazioni semplici e immediate per realizzare dessert al cucchiaio, torte alla frutta e pasticcini della pasticceria tradizionale, magari con l'utilizzo di dolcificanti naturali, che assecondano il desiderio di dolce senza far male e ci aiutano a tenere sotto controllo il peso.